到现在,农业已经开始形成比较完整的产业链,产销一体化极大地推动了农业现代化的发展。据了解,现在的消费者更倾向于绿色、有机的农产品,这其实是对农业生产的挑战。这要求农业生产者不仅要关注作物产量,还要关注质量和有机食品。当然,有机农业模式的诞生使绿色有机生产成为可能,既满足了消费者的需求,又保证了农民自身的经济效益。 那么为什么在当前的农业环境下特别提倡发展有机农业呢?其实有四个原因: 1.可以为社会提供无污染、绿色、安全的食品,有益于人们的健康,减少疾病的发生。 目前,人类疾病尤其是各种癌症的大幅增加,与生活环境的污染密切相关。有机农业不使用化肥和农药,所以生产的有机产品非常安全,对人体健康有益。 2.它可以减少环境污染,有助于恢复生态平衡。 向有机农业生产模式转变,可以减少农业生产活动对生态环境的污染,有利于恢复生态平衡。 3.有利于增加农村就业,增加农民收入,提高农业生产水平。 农业需要大量的劳动力投入,也需要大量的知识和技术投入。市场上有机食品的价格通常比普通产品高出20-50%,有的高出一倍以上。因此,发展有机农业可以增加农村就业,增加农民收入,提高农业生产水平,促进农业可持续发展。 4.有利于提高中国农产品的国际竞争力。 有机农产品是国际公认的优质、无污染、环境友好型产品。因此,发展有机农业有利于提高中国农产品在国际市场上的竞争力,增加外汇收入。