众所周知，当前社会面临诸多民生问题，食品安全是其中影响最大的一个。由于消费者缺乏相关的安全意识和科学的检测手段，很多问题食品在市场上横行，严重影响了消费者的身体健康。当然，随着现代农业科技的进步，我们在倡导绿色农业、无公害生产的同时，也在不断完善农产品的追溯体系。通过应用农产品追溯系统给农产品贴上一张唯一的“身份证”，消费者可以从生产、销售的各个环节进行监督，既保证了消费者的健康，也有助于现代农业的绿色转型。

那么为什么要追溯农产品的质量安全呢？目前农产品追溯系统对农户和企业的应用率如何？

事实上，长期以来，我国农产品的溯源管理一直处于一种朦胧状态。很多农产品都是“黑户”进入市场，在农产品流通中基本没有明确的流向可以追踪。但近年来，随着许多国家相关法规的出台，工作报告中明确提出农产品和食品加工企业要建立追溯管理，这一建设性意见逐渐成为市场准入制度。

然而，目前农产品追溯体系的应用率如何？其实还是有提升空间的。事实上，有两个原因阻碍了该系统的推广和应用：

1.农产品附加值低。

无论对于种植户还是企业，经济效益永远是第一位的。对于附加值低的农产品，如果固执地使用农产品追溯系统，初期投入成本会非常大。一旦减产的灾难发生，无疑对经济效益是一个惨痛的打击。

2.农产品追溯系统的应用意义不够明确。

现在很多企业认为农产品溯源无非是一个标签，记录了农产品的产地，对农产品的真正安全没有帮助。所以，我不想花这笔“浪费的钱”。

事实上，很多农民和企业都忽略了农产品溯源的重要性。要知道，近年来，农药残留、食品添加剂等食品安全问题一直笼罩着消费市场。对于消费者来说，实现农产品信息透明会让他们更放心。对于企业来说，这样情况下的农产品销售会赢得消费者的青睐，销量自然会与日俱增，经济效益也更有保障。针对不想开展农产品安全追溯的想法，政府相关部门也应加强引导和支持，消除农民和企业的顾虑。